1. TEMPURA
Tempura là tên gọi chung cho những món ăn tẩm bọt và chiên giòn kiểu Nhật. Phổ biến nhất là 3 loại tempura tôm, tempura đậu hũ non và tempura rau củ, đặc biệt là đậu bắp và rong biển. Tempura thường được ăn kèm với các món mì hoặc các món có nước súp nóng.
2. LẨU SHABU SHABU
Đặc biệt nếu bạn đến Nhật Bản vào mùa thu, khi tiết trời bắt đầu trở lạnh, không còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một nồi lẩu shabu shabu nóng nghi ngút khói, với những lát thịt bò Nhật Bản mềm như tan trong miệng, nấm shiitake và các loại rau củ tươi ngon khác.
3. OKONOMIYAKI
Okonomiyaki còn được gọi là “pizza kiểu Nhật” bởi hình dạng và cách chế biến tương tự bánh pizza Ý. Phần nhân phủ trên mặt bánh thường là bạch tuộc cắt miếng nhỏ, rau củ, phô mai và wasabi. Trên cùng còn được rưới một lớp nước sốt nâu đậm đà và mayonnaise béo ngậy. Sau cùng là một lớp cá bào Nhật Bản để làm tăng thêm hương vị cho món ăn này.
4. CÁC LOẠI MÌ SỢI
Nhật Bản có những loại mì nổi tiếng như udon, soba, ramen… Phần nước dùng được ninh kỹ nên rất đậm đà mà lại không bị ngấy, đậm vị ngọt tự nhiên từ xương và thịt heo. Khắp nơi trên đất Nhật, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những xe bán mì trên khắp các con phố.
5. YAKITORI
Yakitori là món thịt xiên nướng, thường là thịt và gan gà, được xiên qua que tre và nướng trên bếp than hồng. Đây là một món ăn đường phố rất phổ biến ở Nhật Bản, và thường được giới công chức hưởng ứng nhiệt tình, đặc biệt là vào giờ tan tầm đông đúc.
Theo Lonely Planet
* MÁCH NHỎ:
Bạn có thể chọn tour Nhật Bản khởi hành từ Hà Nội, Đà Nẵng hoặc TP. HCM của Saigontourist. Đặt tour online tại website: www.saigontourist.net
